380v Красивый внешний вид Вакуумный маринатор для мяса Малый объем

Особенности:

Распределение заливной системы происходит равномерно внутри мяса, которое полностью впитывает жидкость; увеличивается адгезия мяса, повышается эластичность продукта; улучшается нарезка продукта и предотвращается его распад при нарезке; увеличивается удержание влаги продукта, повышается производительность; сохраняется цвет мясного пирога, мясо становится более мягким; можно настроить общее время работы, время барабанной обработки; настроить время между периодами барабанной обработки; непрерывная барабанная обработка; периодическая барабанная обработка; автоматическая разгрузка FWD.

?

Есть следующие преимущества:

(1) Увеличение адгезии и эластичности мяса

(2) Снижение процента разрушения мяса

(3) Повышение производительности и удержания влаги

(4) Размягчение мяса и повышение стабильности структуры

(5) Отличный вкус и хороший внешний вид

(6)Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, компактной конструкции, низкий уровень шума, плавная работа.

Описание продукта:

Вакуумный мясорубитель находится в вакуумном состоянии. Физический принцип удара позволяет мясу вращаться вверх и вниз внутри барабана, сталкиваться друг с другом, подвергаться ударам, что приводит к равномерному распределению массажа и засолки, обеспечивая вкусную мариновку. Мясо может равномерно впитывать маринад, увеличивая адгезию и эластичность мяса. Когда в машину уже введен мясоподтёжитель, барабан устройства медленно и плавно вращается, обеспечивая равномерное сдавливание и массаж мяса, ускоряя высвобождение солеобильных белков в мясе, а также обеспечивая взаимное слияние добавленных материалов (крахмала и т. д.) и белков мяса, улучшая структуру мяса и увеличивая выход продукции. Дальнейшие характеристики продукта включают размягчение мяса, увеличение водоудерживающей способности мяса, хороший вкус, красивый цвет и текстура, прекрасный нарез и высокий выход продукции.